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名古屋の銘店 おそば工房 さらざん
2014年5月22日 ソバの芽が大きくなってきました

4月初旬に蒔いた春そばの芽もすくすくと成長し、花をつけ始めるまでになりました。
今は膝丈くらいですが、このまま順調に腰丈くらいまで成長し、実をつけることを願っています。



春の虫たちも協力してくれていますので間違いなく美味しい蕎麦になるはずです(^-^)


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 2014年4月10日 種をまきました
 2014年5月6日 ソバの芽が大きくなってきました
 2014年5月22日 花をつけ始めました
 2014年6月29日 直ぐにでも刈り取って欲しいと言わんばかりの状態です
 2014年7月12日 やっと、刈り取り作業ができました
 2014年7月15日 2014年度産秋そば栽培生産者会議