蕎麦工房 紗羅餐(サラザン)

本店のおしらせ

寒い季節に・・・蕎麦ほうとう味噌煮込み ≪冬季限定!!≫ 

◆まだまだ寒いこの時期にぴったり!!蕎麦屋ならではの味噌煮込み【蕎麦ほうとう煮込み】のご紹介です。 見た目は味噌煮込みうどんに似ていますが・・・麺には蕎麦粉を練り込んでいます、うどんとは違う、蕎麦屋の味噌煮込み!!是非一度ご賞味ください。(冬季限定です) ●ほうとう煮込みメニュー紹介 ・ほうとう煮込み(単品…… and more...

中部国際空港店のおしらせ

冬の新酒、入荷しました

◆サラリとキレのある飲みごたえで好評の 『しぼりたて生生』の冬季限定版が召しあがれるようになりました。秋に続き今回のお酒も食前酒としてや、料理のおともにフルーティーな【新感覚の日本酒】をおたのしみください。 1合【小徳利】 1000円 2合【瓶入り】 1800円 ※写真掲載の料理 鴨ロース 780円 and more...

ミッドランドスクエア店のおしらせ

ハートランドビール!!

◆紗羅餐ミッドランドスクエア、明日20日よりハートランドビール始めます! アロマホップ100%の清涼感が癖になります。 缶ビールでは販売していないので、是非紗羅餐ミッドランド店で生を試して下さい。 販売価格 500円(税込) and more...

本山店のおしらせ

「田舎蕎麦」始めました

◆もとやま店料理長が心をこめて打った田舎蕎麦です。 限定12食 1,000円です。噛みごたえのある風味豊かな蕎麦。噛めば噛むほど口のに香りが広がります。是非一度お試し下さいませ。売り切れの場合も有ります、又、諸事情によりご用意できない場合もございますのでご了承願います。(写真上) 又、この時期は「ざる掛け」…… and more...

蕎麦工房 紗羅餐のおしらせ

Amazonで道具販売開始しました!

◆日本最大級のショッピングサイト「Amazon」様にて 蕎麦打ち道具の販売を開始致しました! 紗羅餐の職人達が試行錯誤の末に完成させた蕎麦打ち道具を お値打ちな価格で販売しておりますので 是非一度ご覧ください。 Amazon様トップページより「紗羅餐」で検索をお願いします。 and more...

紗羅餐倶楽部「丸の内道場」のおしらせ

丸の内道場では先輩の会員さんが気軽にアドバイスをしてくれます。

◆道場ができたころは皆さん初心者ばかりで、社長の講座を受けたりしながら試行錯誤で技術を磨いてきました。今ではプロ並みの方もいるくらい向上され新しい会員さんには惜しみなくその技術を教えてくれます。またそれがコミニケーションとなり道場の輪になっています。 and more...

紗羅餐の店舗

紗羅餐本店

所在地
愛知県名古屋市南区星崎1丁目147-3
電話番号
052-824-7037
営業時間

昼の部 午前11:30〜午後2:30(L.O.午後2:00)

夜の部 午後5:30〜午後9:00(L.O.午後8:30)

定休日
毎週水曜日 第3火曜日

中部国際空港店

所在地
常滑市セントレア1丁目1番地ターミナルビル4F(ちょうちん横丁内)
電話番号
0569-38-1137
営業時間
平日

昼の部 午前10:00〜午後4:00(L.O.午後3:30)

夜の部 午後5:00〜午後9:00(L.O.午後8:30)

土日祝日
午前10:00〜午後9:00(L.O.午後8:30)
定休日
年中無休

ミッドランドスクエア店

所在地
名古屋市中村区名駅4丁目7-1ミッドランドスクエア4F
電話番号
052-527-8871
営業時間
平日

昼の部 午前11:00〜午後4:00(L.O.午後3:30)

夜の部 午後5:00〜午後11:00

土日祝日

午前11:00〜午後11:00(L.O. 食事午後10:00 ドリンク午後10:30)

定休日
元日のみ

本山店

所在地
名古屋市千種区鹿子町3丁目1番地
電話番号
052-782-8887
営業時間

昼の部 午前11:30~午後2:30(L.O.午後2:00)

夜の部 午後5:30~午後9:00(L.O.午後8:30)

定休日
毎週水曜日・第2第3火曜日
清閑之歓

三国志の中の言葉 『清閑之歓(セイカンノヨロコビ)』を今とても大切にしています。

凄惨な戦につかれた男が、一時の安らぎを求め山に入り、風のそよぎ、木漏れ日、水のせせらぎの音に人間らしい真の喜びを見出す……。

その様な気持ちになっていただける場所を、又、一筋の蕎麦を口にしていただくだけで、清閑之歓を感じていただける「そば」を目指して紗羅餐は進んでまいります。

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