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鍛造包丁 950g
鍛造包丁 950g
鍛造包丁 950g

紗羅餐の職人も使用する鍛造包丁
鍛造包丁 950g

商品番号 dh-950

当店特別価格55,728円(本体価格:51,600円 + 消費税:4,128円)

[516ポイント進呈 ]

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タイプ(左右利き手)
左利き用は受注後の生産となります。
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そばを切るときは、包丁のリズムと重さで切ります。
そのため、包丁を選ぶときに大切にしたいのは、自分の腕の力にあった重さと包丁の重みで蕎麦を切るので一定以上の重さの包丁であることが重要だということです。
何回も打ちたい方や大きな玉の蕎麦を打ちたい方はやはり重さを考慮して包丁はご購入下さい。
950g以上は腕の力に自身のある方向けの重さです。
鍛造包丁は800gから50g刻みで1300gまでご用意できます。

※「紗羅餐倶楽部丸の内道場」でも販売しているため、在庫切れの場合がございます。その際は、発送までしばらくお時間を頂戴いたします。