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尺包丁 650g
尺包丁 650g
尺包丁 650g

手軽にそば切を楽しみたい方向け
尺包丁 650g

商品番号 dh-650

当店特別価格16,848円(本体価格:15,600円 + 消費税:1,248円)

[156ポイント進呈 ]

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タイプ(左右利き手)
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そばを切るときは、包丁のリズムと重さで切ります。
そのため、包丁を選ぶときに大切にしたいのは、自分の腕の力にあった重さと包丁の重みで蕎麦を切るので一定以上の重さの包丁であることが重要だということです。
何回も打ちたい方や大きな玉の蕎麦を打ちたい方はやはり重さを考慮して包丁はご購入下さい。
尺包丁は重さ650gの包丁で包丁の重さだけでは少し切りづらいかもしれませんが、鍛造包丁に比べ刃の厚みが薄いため生地に対しては素直に刃が入ります。
(写真は鍛造包丁です)

※「紗羅餐倶楽部丸の内道場」でも販売しているため、在庫切れの場合がございます。その際は、発送までしばらくお時間を頂戴いたします。